• 시금치 양파 무침

    황성수힐링테이블_시금치 양파 무침

    재료 : 시금치, 양파, 소스(진간장, 고추장, 다진마늘, 귤즙, 깨소금) 조리법 : 1. 시금치를 먹기 좋은 크기로 잘라 씻어 물기를 빼 놓는다. 2. 양파를 슬라이스로 썰어 찬물에 담근 후 물기를 제거해 둔다. 3. 1과 2를 소스에 무쳐낸다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 배추나물

    황성수힐링테이블 배추나물

    재 료 : 배추, 홍고추, 양파, 된장, 마늘, 참기름, 깨소금 조리법 : 1. 배추를 데친 후 적당한 크기로 썰어 놓는다. 2. 양파를 갈아 된장, 마늘, 참기름, 깨소금과 섞는다. 3. 홍고추는 잘게 썰어 1의 배추와 2와 함께 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다. […]

  • 황성수힐링테이블 건파래무침

    황성수힐링테이블 건파래무침

    재 료 : 건파래, 파, 마늘, 진간장, 참기름 조리법 : 1. 건파래를 살짝 볶는다. 2. 1에 다진파, 다진마늘과 진간장, 참기름을 넣어 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 황성수힐링테이블 미역줄기 무침

    황성수힐링테이블 미역줄기레몬 무침

    재 료 : 미역, 레몬, 소금, 배즙, 물엿 조리법 : 1. 미역을 적당히 불려서 먹기 좋게 잘라 놓는다. 2. 레몬을 깨끗이 씻어서 뜨거운 물(거의 끓는 온도)에 넣었다 바로 건진다. 3. 레몬을 슬라이스로 썰어서 소금, 배즙, 물엿을 넣어 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 양배추사과무침

    황성수힐링테이블 사과양배추무침

    재 료 : 양배추, 사과, 아몬드, 양념(진간장, 고추가루, 생강즙, 조청, 마늘) 조리법 : 1. 양배추를 손가락 크기로 자른다. 2. 사과껍질쪽을 사방으로 잘라 슬라이스로 썰어 놓는다. 3. 1과 2를 양념에 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

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    [황성수의 편식칼럼] 동물성 지방, 단백질이 피부질환에 미치는 영향

    아토피, 두드러기, 가려움증 등을 유발하는 동물성 단백질과 지루성 두피염과 뾰루지 등을 유발하는 동물성 지방 오늘은 피부 이야기를 해 볼까 합니다. 동물성 식품의 성분은 크게 단백질과 지방 고기, 생선, 달걀, 우유 등 동물성 식품을 먹으면 피부에 여러 가지 문제를 많이 일으킵니다. 반면에 현미, 채식 등 식물성 식품을 섭취하게 되면 피부가 굉장히 건강해지고 맑아집니다. 동물성 식품에는 크게 […]

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    내 몸이 원하는 밥상, 힐링테이블

    현미밥, 채소, 과일 이 세 가지는 병을 치료해주는 힐링테이블에 적합한 음식입니다 음식이 몸을 병들게 하기도 하고 병을 낫게 하기도 합니다. 몸에 적합한 음식이 차려진 식탁은 병을 낫게 하고 몸을 해치는 성분이 올라간 식탁은 병을 만들어냅니다. 그러므로 우리 몸이 어떤 음식을 원하는지 정확하게 아는 것이 중요합니다. 몸에 좋은 음식이 차려진 식탁은 좋은 치료자이기 때문입니다. 우리 몸은 […]

  • 힐링테이블 양배추버섯볶음

    황성수힐링테이블 양배추버섯볶음

    재 료 : 양배추 겉잎, 느타리버섯, 마늘, 현미유, 소금 조리법 : 1. 양배추 파란 겉잎을 떼어 손가락 굵기로 썰어 놓는다. 2. 느타리버섯은 먹기좋게 다듬어 씻어 놓는다. 3. 달군 후라이팬에 현미유를 넣고 마늘향을 조금내어 1과 2를 살짝 볶은 후 소금으로 간한다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 […]

  • 힐링테이블 배추홍시무침

    황성수힐링테이블_배추홍시무침

    재 료 : 배추, 홍고추, 홍시, 고추, 양념(진간장, 집간장, 고추장, 마늘, 레몬즙, 조청) 조리법 : 1. 배추를 줄기와 잎으로 나눈다. 2. 배추잎은 손가락 굵기로 썰고 줄기는 5cm 가량 잘라서 세로로 채썬다. 3. 홍시와 홍고추는 채썰어 넣는다. 4. 1과 2, 3을 양념을 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 […]

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    [황성수의 편식칼럼] 최고의 건강비결 생식

    생식! 식물이 가지고 있는 에너지를 포함해 영양성분을 온전히 섭취할 수 있고, 에너지 소모를 줄이는 등 환경에도 도움이 된다 오늘은 생식에 대해 알아보려고 합니다. 일반적으로 ‘생식’이라는 것은 식물성 식품을 날것으로 먹는 것 생식이라는 것은 열을 가하지 않고 익히지 않고 먹는 것을 말합니다. 동물도 열을 가하지 않고 먹으면 생식이고요, 식물도 마찬가지입니다. 근데 일반적으로 생식이라고 하면 곡식, […]

  • 힐링테이블 열무나물

    황성수힐링테이블_열무나물

    재 료 : 열무, 홍고추, 된장, 양파즙, 마늘, 참기름, 깨소금 조리법 : 1. 열무는 데쳐놓는다. 2. 양파즙에 된장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣어 열무와 채썬 홍고추와 함께 무쳐 낸다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 황성수힐링테이블_표고와 콩 그리고 다시마

    황성수힐링테이블_콩과 표고 그리고 다시마

    재 료 : 콩, 건표고,다시마 조리법 : 1. 다시마, 건표고를 콩 크기로 잘라 불려 놓는다. 2. 콩은 5시간 정도 불려 끓이가 1의 다시마와 표고를 넣고 함께 끓여 낸다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 치커리아보카도샐러드

    황성수힐링테이블_치커리 아보카도 샐러드

    재 료 : 치커리, 토마토, 아보카도, 발사믹식초, 올리브유, 배즙, 후추, 소금 조리법 : 1. 치커리, 토마토, 아보카도를 적당한 크기롤 썰어 놓는다. 2. 발사믹식초, 올리브유, 배즙, 후추, 소금을 넣고 소스를 만들어 1을 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 고구마조림과 브로컬리

    황성수힐링테이블_고구마조림과 브로컬리

    재 료 : 고구마, 브로컬리, 진간장, 물엿, 다진마늘, 참깨 조리법 : 1. 고구마를 4등분으로 썰어 팬에 기름을 두른 후 살짝 익힌다. 2. 1의 고구마를 진간장, 물엿, 다진마늘을 조금 넣어 조린다. 3. 접시에 브로컬리를 살짝 데쳐 2의 고구마와 함께 낸다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 […]

  • 생생인터뷰 썸내일

    [황성수 생생인터뷰] 생채식은 다이어트, 미용, 건강의 패키지 선물입니다 – 황성수힐링스테이 4기

    황성수 생생 인터뷰 건강한 아름다움의 방법을 찾아 힐링스테이에 입소했던 30대 여성분 황성수힐링스쿨 힐링스테이 4기 참가자 지난 8월 31일 시작한 힐링스테이 제4기 졸업을 하루 앞둔 날입니다. 이번에도 현미밥 채식을 열심히 해서 좋은 성과를 가지고 집으로 가시는 몇 분을 소개할까 합니다. 황성수: 특별한 병은 없지만, 현미 채식을 하는 것이 몸에 어떤 유익이 있는지 알아보기 위해서 오신 특별한 분이 계십니다. […]

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    [황성수의 편식칼럼] 견과류는 얼마나 먹어야 하나요?

    단백질과 식물성 지방이 많이 함유되어 있어 혈관에 좋은 영향을 미치는 견과류, 군살이 없는 사람은 땅콩 10개 미만, 당뇨병 환자 혹은 비만인 사람은 삼가는 것이 좋다 채식바람이 불면서 견과류에 대해서 오해하는 사람들이 많이 늘었습니다. 견과류는 식물성 식품이라 채식했을 때 부족하기 쉬운 여러 가지 영양소를 보충해주는 역할을 해서 듬뿍 먹는 것이 좋다는 소문이 있습니다. 혈관 건강에 도움이 […]

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    [30문 30답] 질문30. 오리고기는 몸에 좋은가요?

    Q30. 황성수 박사님! 오리고기는 몸에 좋은가요? 오리고기에는 먹지말아야 할 지방과 단백질이 너무 많아서 피해야 할 식품 A. <황성수 힐링스쿨>과 <황성수 클리닉>을 개원하면서 30문 30답 이벤트를 하고 있습니다. 오늘은 여러분께서 보내 주신 30번째 질문에 대한 답을 드리는 시간입니다. 오리고기는 몸에 좋은가요? 하는 질문이었습니다. 오리고기는 고혈압 환자에게 권장할만하고, 알칼리성 식품이라서 좋다는 소문이 있습니다. 그러나 결론부터 말씀드리면 오리고기는 좋지 않습니다. 왜냐하면, […]

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    [30문 30답] 질문29. 식물성 식품만 먹으면 저체중이 될까 걱정됩니다.

    Q29. 황성수 박사님! 식물성 식품만 먹으면 저체중이 될까 걱정됩니다. 식물성 식품만 드시면 저체중이 될 수 있습니다. 그러나 밥양을 적당히 먹는다면 조절이 가능합니다. A. <황성수 힐링스쿨>과 <황성수 클리닉>을 개원하면서 30문 30답 이벤트를 하고 있습니다. 오늘은 여러분께서 보내 주신 29번째 질문에 대한 답을 드리는 시간입니다. 식물성 식품만 먹으면 저체중이 될까 걱정됩니다 라는 질문입니다. 식물성 식품만 먹으면 체중이 자꾸 빠져서 저체중이 […]

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    [30문 30답] 질문28. 어떤 과일을 언제 얼마나 먹어야 하나요?

    Q28. 황성수 박사님! 어떤 과일을 언제 얼마나 먹어야 하나요? 당뇨환자는 너무 단 과일은 피하고, 식후 2시간 후쯤 먹는 것이 좋습니다. A. <황성수 힐링스쿨>과 <황성수 클리닉>을 개원하면서 30문 30답 이벤트를 하고 있습니다. 오늘은 여러분께서 보내 주신 28번째 질문에 대한 답을 드리는 시간입니다. 어떤 과일을 언제 얼마나 먹어야 하나요? 라는 질문입니다. 과일을 밥 먹은 직후에 먹는 것이 나은지, […]

  • 황성수힐링테이블_참나물 무침

    황성수힐링테이블_참나물 무침

    재 료 : 참나물, 양파즙, 집간장, 마늘, 참기름, 깨소금 조리법 : 1. 참나물을 데쳐 물기를 꼭 짜둔다. 2. 참나물에 양파즙, 집간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣어 무친다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

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