몸이 건강해지는 이익이 있는 현미 채식, 몸이 조금 차가워진다는 점 때문에 피해야 할 이유가 없다 몸이 찬데 생식을 해도 괜찮은지를 궁금하게 생각하는 분들이 있습니다. 일반적으로 몸이 찰 때는 생식이라는 찬 음식을 먹으면 안 좋다고 생각 때문인데, 이는 사실입니다. 생식하면 몸이 차집니다. 생식이라는 것은 많이 못 먹기 때문에 몸에 군살이 안 생겨서, 비계가 빠지게 됩니다. 몸에 […]

저혈당은 고혈당이 생긴 후에 나타나는 현상, 자연 상태의 식물성 식품을 먹으면 식후에도 혈당이 많이 올라가지 않는다 <채식의 배신>에는 완전 채식을 6개월 정도 했더니 저혈당에 빠져서 힘이 없고, 안 좋은 경험을 했다는 이야기가 나옵니다. 저혈당이라고 하는 것은 고혈당이 생긴 후에 나타나는 현상인데, 저혈당이 생겼다는 것은 그 전에 혈당이 급격히 올라갔다는 것을 의미합니다. 혈당은 가공된 식물성 식품을 […]

류머티스성 관절염, 크론씨병, 궤양성 대장염 등의 자가면역질환은 완전 채식을 하면 오히려 좋아진다 ‘채식의 배신’이라는 책에는 이런 주장이 있습니다. 자가면역질환, 그러니까 류머티스성 관절염, 크론씨병, 혹은 궤양성 대장염 등 이런 병들이 채식하면 악화한다는 주장인데, 저는 이에 전혀 동의하지 않고, 오히려 그 반대의 현상들이 나타난다고 생각합니다. 저에게도 고혈압, 당뇨를 앓고 있으면서, 이러한 자가면역질환을 동시에 앓고 있는 환자가 더러 […]

단백질과 지방이 많은 콩, 콩은 우리 몸에 좋은 식품이지만 많이 먹으면 안 된다 채식의 배신을 쓴 저자는 이런 얘기를 하고 있습니다. 자신이 하루에 콩을 약 60g씩 20년 정도를 먹었더니 생리주기가 늦어졌다고 합니다. 이런 얘기를 하면서 콩을 먹으면 유방암이 잘 걸릴 것이고 자궁내막암도 생길 것이다. 또 불임까지 이어질 것이라고 얘기합니다. 콩은 식물성 식품이니까 이런 이유로 식물성 […]

채식하면 불규칙적이던 생리도 규칙적으로 돌아온다 채식의 배신 저자가 채식하고 3개월 후에 생리가 끊어져서 힘들어했다는 고백을 해놨습니다. 채식을 하면 이렇게 된다고 주의를 해라 이런 얘기겠지요. 극도의 저칼로리 식사는 문제 채식을 한 후에 생리가 끊어지는 것은 채식을 잘못했기 때문에 그렇습니다. 채식이 문제가 아니라 채식을 한 사람이 문제입니다. 극도로 저칼로리 다이어트를 하거나 단식처럼 칼로리가 부족하면 생리는 끊어집니다. 저는 […]