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    흔히 있는 병, 당뇨가 무서운 병인지 몰랐습니다

    당뇨합병증이 뭔지도 몰랐던 나, 현미채식으로 혈압 정상화되는 중 당뇨병은 아주 무서운 합병증을 불러온다는 사실을 이곳에 와서 비로소 알게 되었습니다. 당뇨 때문에 고혈압이 올 수도 있으며 몸이 망가질 수 있음을 처음으로 배웠습니다. ※ 이서현 (가명, 당뇨, 힐링스쿨 56기) 저는 목포에서 온 12살 이서현입니다. 힐링스쿨 56기에 엄마와 함께 참가했습니다. 당뇨가 몸을 망가뜨린다는 사실 처음 배운 […]

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    한국 사람은 김치? 이제는 신선한 채소를

    단지 습관 때문에 먹는 김치, 건강에 해로운 음식임을 알아야 김치를 만들 때는 소금을 넣습니다. 소금을 안 넣으면 김치가 쉽게 쉬어버리기 때문입니다. 소금은 고혈압과 위암을 일으키므로 사람이 먹어서는 안 됩니다. 한국 사람들 중에 김치를 안 먹는 사람은 아마 거의 없을 겁니다. 겨울에도 채소가 나는 시대, 김치는 여전히 인기 저도 27년 전까지는 김치를 아주 좋아했습니다. […]

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    건조과일을 먹을 때 주의해야 할 점

    당분 많고 상하기 쉽다는 점 기억하면서 즐기길 건조과일의 단맛을 더 강하게 만들기 위해 소금을 첨가하는 경우도 있습니다. 별로 단맛이 강하지 않은 과일에는 설탕을 넣기도 합니다. 물론 여러 가지 식품첨가물도 들어갑니다. 그래서 곰팡이가 있는지 잘 보면서 먹어야 합니다. 요즘 건조과일을 먹는 분들이 참 많습니다. 큰 마트에 가보면 건조과일 종류가 매우 다양합니다. 저도 가끔 사먹는데요. 대부분 […]

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    왼쪽 신장을 제거했지만, 식생활 습관은 여전

    고혈압에 투석 직전까지 나빠진 신장, 현미채식으로 조금씩 나아지는 중 처음 수술한 후 1년 정도는 조심하면서 살았다. 그런데 신장이 한 개여도 살아가는 데에 큰 문제가 없음을 느끼면서 나태해졌다. 건강검진에서도 특별한 문제가 나오지 않았다. 그래서 나는 옛날처럼 또 삼겹살을 먹고 소주를 마셨다. ※ 최00 (가명, 만성신부전증, 힐링스쿨 56기) 나는 공군사관학교를 졸업한 후 35년간 군에서 생활했다. 전역한 […]

  • 3_yc

    육하원칙(?)에 따라 과일 먹기

    영양소는 물론 먹는 즐거움 주는 과일, 가장 유익하게 즐기는 원칙들 과일에는 몸에 필요한 좋은 성분들이 많이 들어있습니다. 곡식을 많이 먹는 사람, 체중을 줄이고 싶은 사람은 식전에 과일을 먹는 것이 좋습니다. 그러나 성장기 아이들이 식전에 과일을 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 여러분들, 과일 좋아하십니까? 저는 과일을 참 좋아합니다. 밥은 안 먹어도 과일은 꼭 먹을 때가 많습니다. 간혹 […]

  • 2_yc (2)

    배보다 배꼽이 큰 디저트

    비싸고 칼로리 높은 식품들, 좋지 않은 디저트에 주의하자 과일이나 채소는 몸에도 좋지만, 가격도 저렴합니다. 그리고 칼로리가 높지 않아서 많이 먹어도 문제가 되지 않습니다. 오랫동안 즐기면서 먹을 수가 있습니다. 이번 시간에는 디저트에 대해서 말씀드릴까 합니다. 디저트는 식후 즐거움을 주는 간단한 먹을거리 디저트는 식후에 간단하게 즐길 수 있는 먹을거리입니다. 디저트라고 하면 보통 음식을 말하는데요. 술이 […]

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    꽃다운 열여덟, 소변 검사로 우연히 발견된 당뇨

    힐링스쿨에서 혈당, 중성지방 수치 정상화돼 현미채식 실천하며 건강하게 학교생활 해낼 것 현미채식을 하면서 몸무게가 많이 줄었습니다. 중성지방 수치와 공복혈당 수치도 떨어졌습니다. 이제 당뇨약을 먹지 않아도 된다는 말을 듣고 저는 어머니와 함께 눈물을 흘리며 기뻐했습니다. ※ 박00 (가명, 당뇨, 힐링스쿨 56기) 저는 두 달 전까지만 해도 남들처럼 꽃다운 열여덟 나이의 그저 평범한 고등학생이었습니다. 늦은 […]

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    과일 하나만 먹고 체중을 줄일 때 주의할 점

    당뇨병, 만성콩팥병 있다면 특정 성분 과섭취에 주의해야 이왕이면 채소도 함께 먹길 혈당수치가 높거나 칼륨 배설에 문제가 있는 분이라면 과일 다이어트를 할 때 특히 조심해야 합니다. 저는 과일 하나만 먹는 것보다는 과일과 채소를 함께 먹을 것을 권합니다. 다이어트에 관심을 가지는 분들이 많습니다. 한국 사람들이 점점 비만해지고 있습니다. 여성들은 몸매에 관심이 많아서 비만한 사람이 많지 않습니다. 하지만 […]

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