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    [황성수의 편식칼럼] 생식을 할 때 곡식, 채소, 과일의 비율은?

    현미는 본인의 체중을 기준으로, 채소는 잎채소 기준으로 80g 정도, 과일은 보통 후식으로 먹는 정도의 양이면 적당합니다 현미 생식을 할 때, 현미, 채소, 과일 이 세 가지를 어떠한 비율로 먹는 것이 적당한지에 관해 궁금하게 생각하시는 분들이 많습니다. 어떤 분들은 쌀을 너무 적게 먹어서 또, 어떤 분들은 채소를 너무 많이 먹어서 문제가 되기도 하는데, 현미, 채소, 과일 […]

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    소아ㆍ청소년 당뇨 2형이 증가하는 이유

    과거보다 인스턴트나 가공식품 등 해로운 식품에 노출이 많아진 현대의 식생활 소아 청소년 당뇨 2형이 증가하는 이유입니다 소아 청소년 당뇨는 음식을 바꾸면 나을 수 있는 병입니다. 과거에는 소아, 청소년에게 생긴 당뇨는 대부분 1형이라고 알고 있었습니다. 실제로도 그랬습니다. 2형도 있었지만, 그것은 적었습니다. 왜냐하면, 2형, 즉 해로운 음식을 잘못 먹어서 생기는 그런 당뇨가 생길 기회가 많지 않았기 때문입니다. […]

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    소아ㆍ청소년 당뇨가 늘고 있다

    당뇨 환자의 3%가 소아 청소년 당뇨로 점점 늘고 있습니다 소아 청소년 당뇨는 대부분 평생 인슐린을 써야 하는 1형 당뇨라고 알려졌지만 음식만 바꾸면 치료가 가능한 당뇨가 더 많습니다 소아 청소년 당뇨, 음식을 바꾸면 치료가 가능합니다. 우리나라 6만 4천 명 정도가 소아 청소년 당뇨가 있다고 하니 얼마나 심각합니까? 전체 당뇨 환자의 3% 정도가 된다고 합니다. 이제 한참 […]

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    [아스피린, 치매·암 예방할 수도]호주연구진 – 파이낸셜뉴스(11.29일자)

    “아스피린이 치매나 암 예방에 효과적일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.” 지난 11월 29일 파이낸셜 뉴스 기사 제목입니다. 호주의 한 연구소에서 70세 이상 호주인 1만 5천 명을 대상으로 임상시험을 진행한 결과 아스피린이 치매나 암 예방에 효과적일 수 있다는 결론을 얻었다고 합니다. 아스피린은 혈전이 생기지 않게 해 줌으로써 혈액 공급을 원활하게 하는 작용을 하는데 현미 채식이 […]

  • 황성수 김진목 통합암치료 레시피 특강

    육식이 암을 만드는 이유 _ 통합암치료 레시피 특강 황성수 박사

    지난 13.11.22 부산대병원에서 김진목 교수님과 ‘황성수 김진목 통합암치료레시피 특강’을 진행했습니다. 강연내용 일부를 소개합니다. 현미채식으로 암 극복하기 특강 – 육식이 암을 만드는 이유 – 고단백 식물성 식품은 건강에 좋을까?

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    [황성수의 편식칼럼] 음식으로 효도하지 마세요

    효자 집안에 장수하는 사람이 없다는 옛말이 있습니다 부모님의 건강을 해치는 효도가 아닌 부모님의 건강을 챙기는 효도를 해야 합니다 저는 병을 가진 부모님을 모시고 온 젊은 분들에게 음식 효도하지 말라는 이야기를 합니다. 사람은 효도를 해야 하는 것은 맞지만, 음식으로 효도하면 부모님에게 일찍이 병이 생기는 사례가 많습니다. 효자 집안에 장수하는 사람이 없다는 옛말이 있듯, 부모님에게 무언가 잘 […]

  • 만성신부전증 30문 30답 썸네일

    [황성수 만성신부전증 30문 30답] Q22. 신장이식을 받은 사람은 어떻게 먹어야 하나요?

    Q. 신장이식을 받은 사람은 어떻게 먹어야 하나요? 신장 이식받기 전의 식생활을 똑같이 이어간다면 문제는 또 생길 수 있습니다 고기, 생선, 달걀, 우유를 끊고 현미, 채소, 과일을 먹어야 합니다 A. ‘신장이식수술을 받은 사람들은 어떤 음식을 먹어야 하는가’하는 매우 중요한 질문입니다. 신장이식을 받는 이유는 만성신부전으로 신장이 완전히 망가져서 남의 신장을 받지 않으면 생존할 수 없는 상태가 되었기 […]

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    [채식의 배신에 대한 반론] 동물성 식품을 먹지 않으면 빈혈이 생긴다?

    동물성 식품에는 철분이 많지만, 콜레스테롤 등 먹지 말아야 하는 성분도 많습니다 현미, 채소, 과일은 철분과 철분을 몸에 흡수시켜주는 비타민C가 풍부합니다 ‘채식의 배신’에는 식물성 식품만 먹으면, 빈혈이 생긴다는 주장을 합니다. 빈혈을 예방하기 위해 붉은 살코기를 먹어야 한다고 흔히들 이야기합니다. 붉은 살코기를 먹으면, 피가 많이 만들어지는 것은 맞지만 여러 가지 부작용이 생깁니다. 병원에 있으면, 평소에 고기도 적당히 […]

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