류머티스성 관절염, 크론씨병, 궤양성 대장염 등의 자가면역질환은 완전 채식을 하면 오히려 좋아진다 ‘채식의 배신’이라는 책에는 이런 주장이 있습니다. 자가면역질환, 그러니까 류머티스성 관절염, 크론씨병, 혹은 궤양성 대장염 등 이런 병들이 채식하면 악화한다는 주장인데, 저는 이에 전혀 동의하지 않고, 오히려 그 반대의 현상들이 나타난다고 생각합니다. 저에게도 고혈압, 당뇨를 앓고 있으면서, 이러한 자가면역질환을 동시에 앓고 있는 환자가 더러 […]

Q. 만성신부전증에는 과일을 적게 먹으라고 하던데, 맞나요? 과일에 칼륨이 많이 들어있지만, 섬유질과 항산화 성분이 동맥경화증을 치료, 칼륨 배설량이 더 많아지므로 과일을 적당히 먹어야 한다 A. 만성신부전은 신장에서 칼륨 배설이 잘 안 되기 때문에 몸에 칼륨이 축적될 것을 우려해서 칼륨이 들어있는 음식을 굉장히 적게 먹어야 한다는 이야기가 있습니다. 과일에는 칼륨이 꽤 많이 들어있습니다. 칼륨은 몸에 나트륨을 […]

황성수와 100인의 힐링테이블 세 번째 시간, 오늘 채식 육아 편이었습니다. 오늘은 특별히 아이들을 위해 현미 죽과 색이 고운 주먹밥을 같이 준비했습니다. 음식을 준비해주신 분께 궁금한 점을 물어보 고 식사를 하기 위해 그릇에 담습니다. 육아문 제는 조금 더 체계적인 정보가 필요할 것 같아 서 식사 후 따로 공부하는 시간을 […]

방광이 산성물질에 의해 자극을 받아 소변을 자주 보게 되는데 동물성 식품은 산성식품 현미 채식은 방광을 자극하지 않아 야간빈뇨를 치료해주는 효과가 있다 현미 채식은 고혈압과 당뇨병만 고칠 뿐만 아니라 다른 많은 병에도 효과가 있습니다. 이번 시간에는 고혈압, 당뇨를 앓고 있으면서 야간빈뇨 때문에 힘들게 살았던 분을 소개하려고 합니다. 야간빈뇨는 밤에 소변 때문에 두 번 이상 깰 때 […]

표준체중계산법에서 사용하는 0.9가 아니라 0.8이나 0.85로 바꿔야 한다 표준체중 = (자신의 키 – 100) x (0.8~0.85) 비만에 관해 몇 가지 자세히 알아보려고 합니다. 비만 판정 기준이 아주 잘못되어 있습니다. 자신이 비만이 아니라고 생각하는데, 사실 비만인 사람이 꽤 많습니다. 그래서 나중에 낭패를 당하는 사람들이 있습니다. 수치상으로 어느 이상을 비만이라고 하느냐는 공식들이 몇 가지 있는데, 흔히 쓰는 […]