재료 : 생표고, 빨간 파프리카, 노랑색파프리카, 피망, 전분, 간장, 참기름, 현미유 조리법 1. 표고를 기둥제거하고 삼등분 정도 저며서 자른다. 2. 피망과 파프리카도 1과 비슷한 크기로 자른다. 3. 표고를 현미유에 볶다가 2의 피망과 파프리카를 넣고 간장으로 간을 한다. 4. 3에 전분을 물에 풀어 넣고 참기름으로 마무리한다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 […]

재료 : 방풍나물, 배, 소스(진간장, 다진마늘, 현미식초, 매실엑기스) 조리법 1. 방풍나물을 씻어 잎을 하나 하나 뜯는다. 2. 배는 채로 썬다. 3. 1과 2를 소스에 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

현미채식으로 어떻게 먹어야하는지 궁금해하시는 분이 많아 힐링스쿨 식단을 그대로 올려봅니다. 졸업식에는 현미김밥을 특별히 냅니다. 여행가실때 활용하시라는 의미입니다. 현미생쌀과 현미밥을 선택식으로 제공해드립니다. 조리된 식사보다는 현미생쌀, 생채소 같은 생식이 더 치료에 도움됩니다. 생아몬드와 생현미쌀 현미밥 구운두부와 살짝볶은 당근과 우엉을 넣은 현미김밥 두부와 톳 마 파프리카 된장 무침 […]

재료 : 미나리, 빨간 파프리카, 팽이버섯, 양념(진간장, 소금, 다진마늘, 매실엑기스, 식초) 조리법 1. 미나리를 깨끗이 씻어 4.5cm길이로 자른다. 2. 빨간 파프리카를 미나리 길이로 채썰어 놓는다. 3. 팽이버섯도 미나리 길이로 자른다. 4. 미나리와 채썬 파프리카에 양념을 넣어 버무린 후 마지막에 팽이버섯을 넣어 버무린다. (양념은 될수 있으면 약하게 한다) 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. […]

재료 : 호박, 채친 홍고추, 다진 마늘, 집간장, 소금, 깨소금 조리법 1. 호박을 가로로 잘라 세로로 납작납작하게 썬다. 2. 1에 호박을 달군 후라이팬에 굽는다. 3. 구운 호박을 마늘, 채썬 홍고추와 양념을 넣어 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

재료 : 얼갈이배추, 채친 홍고추, 다진 마늘, 들깨, 집간장, 양파즙 조리법 1. 얼가리는 다듬어서 끓는 물에 데쳐 먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 빼놓는다. 2. 1에 채친 홍고추, 다진 마늘을 넣고 집간장, 양파즙으로 간을 하여 무친다. 3. 들깨를 볶은 후 절구에 빻아 2에 넉넉히 넣고 섞는다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 […]

재료 : 가지, 양념(진간장1T, 물2T, 다진 홍고추1T, 다진마늘, 파, 참기름, 참깨) 조리법 1. 가지를 반을 갈라 3등분 한 후 팬에 앞뒤로 굽는다. 2. 1 에 양념을 끼얹는다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블,
 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

재료 : 만들레, 양념(볶은들깨, 들기름, 된장, 청고추 다진 것, 다진 마늘) 조리법 1. 민들레를 끓는 물에 데친다. 2. 1을 30분간 물에 감가 쓴맛을 빼고 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 3. 볶은 들깨를 갈아 가루를 내고, 들기름, 된장, 청고추 다진것, 다진 마늘을 넣고 무쳐낸다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 […]