• 미나리 팽이 샐러드

    황성수힐링테이블_미나리 팽이 샐러드

    재료 : 미나리, 빨간 파프리카, 팽이버섯, 양념(진간장, 소금, 다진마늘, 매실엑기스, 식초) 조리법 1. 미나리를 깨끗이 씻어 4.5cm길이로 자른다. 2. 빨간 파프리카를 미나리 길이로 채썰어 놓는다. 3. 팽이버섯도 미나리 길이로 자른다. 4. 미나리와 채썬 파프리카에 양념을 넣어 버무린 후 마지막에 팽이버섯을 넣어 버무린다. (양념은 될수 있으면 약하게 한다) 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. […]

  • 호박구이

    황성수힐링테이블_호박구이

    재료 : 호박, 채친 홍고추, 다진 마늘, 집간장, 소금, 깨소금 조리법 1. 호박을 가로로 잘라 세로로 납작납작하게 썬다. 2. 1에 호박을 달군 후라이팬에 굽는다. 3. 구운 호박을 마늘, 채썬 홍고추와 양념을 넣어 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 황성수힐링테이블_들깨얼갈이배추나물

    재료 : 얼갈이배추, 채친 홍고추, 다진 마늘, 들깨, 집간장, 양파즙 조리법 1. 얼가리는 다듬어서 끓는 물에 데쳐 먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 빼놓는다. 2. 1에 채친 홍고추, 다진 마늘을 넣고 집간장, 양파즙으로 간을 하여 무친다. 3. 들깨를 볶은 후 절구에 빻아 2에 넉넉히 넣고 섞는다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 […]

  • 가지구이무침

    황성수힐링테이블_가지구이무침

    재료 : 가지, 양념(진간장1T, 물2T, 다진 홍고추1T, 다진마늘, 파, 참기름, 참깨) 조리법 1. 가지를 반을 갈라 3등분 한 후 팬에 앞뒤로 굽는다. 2. 1 에 양념을 끼얹는다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블,
 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 민들레나물 무침_힐링스쿨

    황성수힐링테이블_민들레나물 무침

    재료 : 만들레, 양념(볶은들깨, 들기름, 된장, 청고추 다진 것, 다진 마늘) 조리법 1. 민들레를 끓는 물에 데친다. 2. 1을 30분간 물에 감가 쓴맛을 빼고 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 3. 볶은 들깨를 갈아 가루를 내고, 들기름, 된장, 청고추 다진것, 다진 마늘을 넣고 무쳐낸다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 […]

  • 황성수힐링테이블_한재미나리무침

    재료 : 한재미나리, 양념(고추장, 간장, 매실액기스, 마늘, 참깨) 조리법 1. 한재미나리를 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 1을 양념에 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 황성수힐링테이블_미역 어린잎채소 샐러드

    재료 : 건조미역, 레몬, 어린잎채소, 양념(간장 약간, 매실엑기스, 마늘, 참깨) 조리법 1. 건조된 미역을 물에 1~2분 담가 1/3 정도 불린 상태로 먹기 좋게 썰어 놓는다. 2. 레몬을 깨끗이 씻은 다음 껍질을 칼로 벗긴 후 1/4 쪽을 낸 다음 슬라이스로 썬다. 3. 어린잎채소를 씻어 물기를 제거한다. 4. 미역과 레몬을 버무린 다음, 양념을 넣어 섞고 어린잎을 […]

  • 황성수힐링테이블_톳과 당근나물

    재료 : 톳, 당근 조리법 1. 염장톳을 물에 담가 적당히 소금기를 제거한다. 2. 당근은 채를 썰어 살짝 볶는다. 3. 1과 2를 섞어 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

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