• 만성신부전 치료식단

    만성콩팥병 회복을 위한 준비, 입맛을 먼저 찾으세요!

    어제 만성신부전증 일일학교에서 낸 요리입니다. 요리라고 했지만 기름은 물론 소금을 비롯한 어떤 조미료도 들어있지 않습니다. 브로콜리와 당근, 새송이 버섯을 살짝 쪄 함께 담아낸 것이 전부입니다. 이렇게 먹어도 맛있나구요? 맛있습니다. 각각의 채소맛을 느끼게 되면, 그 자체로도 훌륭한 요리입니다. 입안에 한가지 요리만 넣고 오랫동안 씹어보세요. 하나의 채소에서 다양한 맛이 납니다. 현미밥에서도 간기와 고소함, 단맛을 느끼실 수 있습니다. […]

  • 배추나물

    황성수힐링테이블 배추나물

    재 료 : 배추, 홍고추, 양파, 된장, 마늘, 참기름, 깨소금 조리법 : 1. 배추를 데친 후 적당한 크기로 썰어 놓는다. 2. 양파를 갈아 된장, 마늘, 참기름, 깨소금과 섞는다. 3. 홍고추는 잘게 썰어 1의 배추와 2와 함께 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다. […]

  • 황성수힐링테이블 건파래무침

    재 료 : 건파래, 파, 마늘, 진간장, 참기름 조리법 : 1. 건파래를 살짝 볶는다. 2. 1에 다진파, 다진마늘과 진간장, 참기름을 넣어 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 황성수힐링테이블 미역줄기 무침

    황성수힐링테이블 미역줄기레몬 무침

    재 료 : 미역, 레몬, 소금, 배즙, 물엿 조리법 : 1. 미역을 적당히 불려서 먹기 좋게 잘라 놓는다. 2. 레몬을 깨끗이 씻어서 뜨거운 물(거의 끓는 온도)에 넣었다 바로 건진다. 3. 레몬을 슬라이스로 썰어서 소금, 배즙, 물엿을 넣어 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 양배추사과무침

    황성수힐링테이블 사과양배추무침

    재 료 : 양배추, 사과, 아몬드, 양념(진간장, 고추가루, 생강즙, 조청, 마늘) 조리법 : 1. 양배추를 손가락 크기로 자른다. 2. 사과껍질쪽을 사방으로 잘라 슬라이스로 썰어 놓는다. 3. 1과 2를 양념에 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

  • 힐링테이블 양배추버섯볶음

    황성수힐링테이블 양배추버섯볶음

    재 료 : 양배추 겉잎, 느타리버섯, 마늘, 현미유, 소금 조리법 : 1. 양배추 파란 겉잎을 떼어 손가락 굵기로 썰어 놓는다. 2. 느타리버섯은 먹기좋게 다듬어 씻어 놓는다. 3. 달군 후라이팬에 현미유를 넣고 마늘향을 조금내어 1과 2를 살짝 볶은 후 소금으로 간한다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 […]

  • 힐링테이블 배추홍시무침

    황성수힐링테이블_배추홍시무침

    재 료 : 배추, 홍고추, 홍시, 고추, 양념(진간장, 집간장, 고추장, 마늘, 레몬즙, 조청) 조리법 : 1. 배추를 줄기와 잎으로 나눈다. 2. 배추잎은 손가락 굵기로 썰고 줄기는 5cm 가량 잘라서 세로로 채썬다. 3. 홍시와 홍고추는 채썰어 넣는다. 4. 1과 2, 3을 양념을 버무린다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 […]

  • 힐링테이블 열무나물

    황성수힐링테이블_열무나물

    재 료 : 열무, 홍고추, 된장, 양파즙, 마늘, 참기름, 깨소금 조리법 : 1. 열무는 데쳐놓는다. 2. 양파즙에 된장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣어 열무와 채썬 홍고추와 함께 무쳐 낸다. 황성수힐링스쿨의 힐링테이블, 1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다. 2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.

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