황성수힐링테이블_미나리 팽이 샐러드

재료 : 미나리, 빨간 파프리카, 팽이버섯, 양념(진간장, 소금, 다진마늘, 매실엑기스, 식초)

조리법
1. 미나리를 깨끗이 씻어 4.5cm길이로 자른다.
2. 빨간 파프리카를 미나리 길이로 채썰어 놓는다.
3. 팽이버섯도 미나리 길이로 자른다.
4. 미나리와 채썬 파프리카에 양념을 넣어 버무린 후 마지막에 팽이버섯을 넣어 버무린다. (양념은 될수 있으면 약하게 한다)

황성수힐링스쿨의 힐링테이블,
1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다.
2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.