가공식품이 아닌 자연 상태의 현미와 채소에는 몸에 필요한 칼슘이 충분히 들어 있습니다 식물성 식품만 먹으면 뼈가 약해진다? ‘채식의 배신’에는 식물성 식품만 먹으면 뼈가 약해져서 그렇게 하면 안 된다는 주장을 하고 있습니다. 오히려 골연화증이라든지 골다공증이 생길 염려가 크다고 이야기하는데, 골다공증이라는 것은 뼛속에 칼슘이 빠져나와 뼈가 굉장히 부서지기 쉬운 상태가 된 것을 말합니다. 뼛속에 칼슘이 부족한 이유는 […]

파킨슨병은 흑질이라는 뇌의 깊숙한 부분에 혈액공급이 원활히 되지 않아서 그 기능에 이상이 두드러지게 나타나는 현상. 잘못된 식생활습관으로 피가 탁해져서 생기는 음식의 병입니다 파킨슨병도 음식의 영향입니다. 나쁜 식생활습관을 가진 사람들이 파킨슨병에 잘 걸리는데, 제가 이렇게 이야기를 하는 데에는 다 근거가 있습니다. 파킨슨 환자들은 동물성 식품을 좋아하고 뇌경색이나 협심증이 동반되는 경우가 많다 파킨슨병을 가진 분들을 보면, 고혈압, […]

아주 약한 동맥경화증이라도 피 공급이 서서히 줄어 치매가 생기고 오랜 시간 동안 진행된 치매는 치료 또한 쉽지 않습니다 동맥경화증이 있으면 치매가 생깁니다. 금방은 아니지만 수십 년 후에 치매가 생기는데, 이렇게 오래된 병은 쉽게 낫지 않습니다. 그래서 현대의학에서는 치매를 불치병이라 말하고 있습니다. 가랑비에 옷 젖듯, 약한 질병도 오래되면 감당할 수 없을 정도로 큰 병이 된다 속담에 […]

먹는 음식에 따라 사람 몸이 결정됩니다 어떤 음식을 먹느냐에 따라 병이 생기기도 하고 생긴 병이 치료되기도 합니다 모든 의사는 음식에 대해 관심을 가져야 한다고 생각합니다 지난번 녹음했던 KBS 건강 365 라디오 방송이 13, 14(금, 토)일 이틀에 걸쳐 방송됐습니다. 13일(금) 방송에는 현미 채식으로 치료를 하게 된 계기를, 14(토) 방송에는 고혈압이나 당뇨 등 혈관계 질환의 식단과 먹는 […]

여드름 치료나 예방을 위해서는 피 속의 기름 성분이 적당한 상태여야, 현미 채식, 식물성 식품에는 몸에 필요한 양만큼의 기름이 들어 있습니다 한 번은 고등학교 학생에게 현미 채식을 권했더니 여드름이 없어졌다며, 좋아하는 모습을 본 적 있었습니다. 이렇듯 현미 채식은 여드름에 특효입니다. 기름샘의 기름이 너무 많이 만들어져 속에서 고이고 염증이 생겨 나타나는 여드름 피부에는 흔히 피지선이라고 부르는 기름샘이 […]

9월 10일 자 동아사이언스 기사 제목입니다. 소금에 대한 질문을 많이 받습니다. 먹어야 한다 말아야 한다. 소금에 대한 논란은 끝없이 계속되고 있는데 소금은 나트륨과 염소로 구성되어 있습니다. 이번 연구는 나트륨의 이로움을 주장하는 것이 아니라 염소의 이로움을 주장하는 것입니다. 염소는 소금을 통해서만 섭취할 수 있는 것이 아니라 모든 식품에 다 들어 있습니다. 이 연구 결과가 타당한 것이라고 […]