신경조직에 지방이 많다고 해서 동물성 식품을 먹어야 하는 것은 아닙니다 몸에 필요한 지방은 식물성 식품으로도 충분히 섭취할 수 있습니다 『채식의 배신』에서는 사람 몸의 신경조직은 지방 덩어리로 되어있으므로 지방을 적당하게 먹어야 한다. 또한, 지방이 매우 적게 들어 있는 식물성 식품만 먹어서는 안 된다고 주장합니다. 뇌, 척수(등골)에는 지방이 매우 많습니다. 그래서 뇌나 척수를 보호하기 위해서 지방 섭취는 […]

총콜레스테롤의 정상 수치는 130mg/dL, 콜레스테롤은 우리 몸에서 만들어지기 때문에 일부러 섭취할 필요가 없습니다 혈액검사를 한 후 콜레스테롤이 평균보다 낮아서 의사로부터 콜레스테롤이 들어있는 식품을 먹어야 한다는 충고를 받는 사람들이 간혹 있습니다. 고기, 생선, 달걀, 우유를 먹어야 한다고 듣고 실행하거나 의문이 들어서 저에게 질문하기도 합니다. 대부분 고기, 생선, 달걀, 우유를 먹기 때문에 200mg/dL가 넘지 않으면 정상이라고 생각 […]

Q. 만성신부전증인데 잠을 잘 못 잡니다. 수면 부족은 어떤 영향을 미치나요? 잠은 만성 신부전에 매우 중요합니다 잠을 제대로 못 자면 감염 질환에 약해지고 혈압, 혈당 상승으로 여러 가지 이차적 문제가 생깁니다 A. 만성 신부전 리턴 프로젝트. 30문 30답, 27번째 질문과 답입니다. 저는 잠을 매우 중요하게 생각합니다. 그래서 몇 시에 자고 몇 시에 일어나는지 질문을 많이 […]

현미 생채식은 자연상태의 식품이 영양성분을 고스란히 섭취하면서 저절로 살이 빠지게 돼 건강하게 살을 뺄 수 있는 비만의 특효약입니다 비만 치료의 특효약은 생식입니다. 제가 말씀드리는 생식이라 하는 것은 생현미, 생채소, 생과일입니다. 생식하게 되면 군살 빼는 것은 누워서 떡 먹기라고 생각합니다. 생식이라 하는 것은 섬유질이 많습니다. 또 익히지 않아서 오래 씹을 수밖에 없습니다. 오래 씹다 보면 침과 […]