시금치를 생으로? 안심하고 먹어도 돼 비타민과 항산화 성분은 몸에 굉장히 중요하므로 살아있는 채로 먹어야 합니다. 시금치는 생으로 먹으면 안 된다? “생식물식을 할 때 시금치도 날것으로 먹을 수 있습니까?” 이런 궁금증을 가지고 있는 분들이 꽤 많습니다. 저는 오래전부터 시금치를 날것으로 먹습니다. 그러면 삶은 시금치는 안 먹느냐? 그 말은 아닙니다. 그러나 시금치는 날것으로도 얼마든지 먹을 수 있고 […]

식물을 생으로 먹는 로푸드, 다이어트와 편리함으로 일석이조 로푸드는 조리하지 않기 때문에 굉장히 편합니다. 또 배불리 기분 좋게 먹고도 날씬하게 살 수 있습니다. 요즘 유행하는 로푸드(Raw Food) 요즘 ‘로푸드(Raw Food)’라는 말이 상당히 유행입니다. 로(Raw)는 ‘날 것, 익히지 않은’ 이런 뜻입니다. 사람은 동물성 식품을 먹으면 안 됩니다. 동물성 식품은 본래 식품은 아닙니다. 사람을 병들게 하는데, 그게 어떻게 […]

현미식물식, 실패했더라도 다시 시작한다는 생각을 가져야 현미식물식을 하다가 조금 힘들 때나 실패했을 때는 주저앉지 마시고 다시 일어서십시오. 현미식물식 하기가 힘든 이유 여러분, 식물식 하는 게 쉽지 않습니다. 더군다나 한국에서는 굉장히 힘듭니다. 제가 28년째 하고 있는데, 저도 아직 힘들고 그렇습니다. 평소 식물성 식품만 먹는 생활을 했다고 칩시다. 그렇더라도 해외여행을 갔다 왔다든지, 명절을 지낸다든지, 가정에 어떤 행사가 […]

직장에서의 힌미식물식, 다양한 노력 기울여야 직장 동료 중에 고혈압약, 당뇨약, 그 외 다른 병이 있어서 약을 먹는 사람도 분명히 있습니다. 스스로 나서서 하지 않지만, 남이 권하거나 분위기가 형성되면 식물식을 할 수도 있습니다. 직장 내 현미식물식을 한다는 것 직장에서 자신만 식물식을 하고 다른 사람들은 아무도 안 하면 어떻겠습니까? 상당히 외롭고 힘듭니다. 한국 사회는 획일적이라는 특징이 있습니다. […]

가족 설득하기는 더 어려워, 조급해도 기다려주어야 ‘저러다가 곧 병이 생기지 않을까?’ 이런 생각이 들겠지만, 서두르거나 짜증을 내거나 압박을 가하면 안 됩니다. 안타깝지만 기회를 보고 있어야 합니다. 현미식물식 전문가도 가족 설득은 7년 걸려 가족 중 자신만 식물식을 하고, 다른 가족은 하지 않을 때 여러 가지 어려운 점이 많습니다. 아주 강하게 반대하는 가족도 있고, 그냥 싫어서 피하는 […]