단백질 음식으로 근육을 키운다? 운동으로 키워야

“현미, 채소, 과일을 먹고 운동하게 되면 노인이 활동하는 데 충분할 정도의 근육을 만들 수가 있습니다.”

노인들은 단백질을 많이 먹어야 한다는 것이 상식처럼 알려져 있는데요. 그렇지 않습니다.

노인들에게 왜 단백질을 많이 먹으라고 하느냐? 하면 노인들은 근육이 줄어들기 때문입니다. 근육은 바로 단백질 덩어리입니다. 근육이 줄어들므로 줄어들지 않게 하기 위해서는 근육의 성분인 단백질을 많이 먹어야 한다, 그렇게 알려지게 된 것입니다.

근육을 키우는 것은 ‘운동’

단백질을 많이 먹는다는 말을 바로 단백질이 많이 든 식품을 먹는다는 뜻이고, 그러면 많은 문제를 일으킵니다. 단백질을 많이 먹는다는 것은 근육이 줄어들기 때문이라는데, 근육이 줄어드는 것은 단백질만 많이 먹으면 안 줄어드는가? 그렇지 않습니다.

지금까지의 생활을 보면 알겠지만 근육이 커지는 것은 운동을 많이 할 때입니다. 운동을 안 하게 되면 근육은 자꾸 줄어들게 됩니다.

그런 경험이 있을 겁니다. 팔이나 다리를 다쳐서 깁스를 해놨습니다. 운동을 못하죠? 고정이 되어 있으니까요. 시간이 조금 지나면 깁스한 부분의 근육이 확 줄어듭니다. 운동을 안 하면 근육이 줄어듭니다.

노인은 활동량이 적습니다. 그래서 운동을 적게 합니다. 운동을 적게 하니까 근육이 줄어들 수밖에 없는 것이죠. 노인의 근육이 줄어드는 것을 해결하기 위해서 ‘운동하자!’ 이렇게 해야 할 것을 ‘단백질을 많이 먹자!’ 이렇게 이야기하면 안 된다는 겁니다.

단백질 과다 섭취 시 각종 질환 유발

단백질을 많이 먹는다는 것은 단백질이 많이 든 식품 고기, 생선, 계란, 우유를 많이 먹는다는 뜻입니다. 그렇게 되면 필요 없는 단백질을 많이 먹어서 문제가 생기게 됩니다.

암을 잘 일으킨다고 제가 말씀드렸죠? 그리고 알레르기가 생기고 자가면역질환, 그리고 골다공증이 생깁니다. 통풍도 생기고요. 통증도 생깁니다. 고기, 생선, 계란, 우유에는 콜레스테롤이 들어 있습니다. 콜레스테롤은 혈관을 좁아지게 합니다. 혈압을 올라가게 합니다.

혈압이 올라가면 2차적으로 많은 병이 생깁니다. 뇌혈관병, 심장혈관병, 눈혈관병, 콩팥혈관병, 그리고 치매, 파킨슨병 같은 것이 생깁니다. 그리고 고기, 생선, 계란, 우유에는 섬유질이 안 들어 있습니다. 항산화성분이 안 들어 있고요. 미네랄이 적게 들어 있고 비타민이 적게 들어 있습니다. 그러므로 노인의 근육을 키우려고 하다가 훨씬 더 심각한 문제를 일으킵니다.

현미, 채소, 과일 먹고 운동으로 근육 만들기

노인은 근육이 줄어들면 안 됩니다. 운동해야 합니다. 현미, 채소, 과일을 먹고 운동하게 되면 노인이 활동하는 데 충분할 정도의 근육을 만들 수가 있습니다. 고기, 생선, 계란, 우유를 특히 노인들이 먹게 되면 많은 병을 불러오게 됩니다.