동맥경화증은 혈관에 기름때가 끼어서 좁아지는 것이고
그 원인은 콜레스테롤과 중성지방입니다
음식의 병 치매, 파킨슨병의 원인은 동맥경화증이라고 말씀드렸습니다. 그렇다면 동맥경화증은 구체적으로 어떤 것을 말하는 것일까요?
동맥경화증이라는 말의 본래 뜻은 동맥이 경화 즉, 굳어지는 현상을 말하는데 이것보다는 동맥에 기름때가 끼어서 혈관이 좁아지는 것이 훨씬 더 문제를 일으킵니다. 더 정확하게는 동맥협착증이라고 부르는 것이 더 낫지만, 그냥 동맥경화증이라고 부르기로 했습니다. 혈관에 기름때가 끼어서 좁아지면서 혈관이 조금 굳어지는 현상도 동반되기 때문에 그렇게 불러도 큰 문제는 없다고 생각합니다.
콜레스테롤은 몸에서 만들어지는 것으로 먹으면 안 되는 것
혈관이 좁아지면 혈액이 지나가는 공간이 좁아지니까 피가 적게 갑니다. 피가 적게 가서 뇌의 기능이 떨어지게 되는데 동맥경화증을 일으키는 성분이 뭐냐 하면 콜레스테롤과 중성지방, 이 두 가지입니다. 콜레스테롤이라는 것은 사람 몸에서 만들어집니다. 그러므로 콜레스테롤이 들어있는 것을 절대로 먹으면 안 됩니다. 그것이 우리 몸의 원리이기 때문입니다. 예를 들면, 피는 사람 몸에서 만들어집니다. 그러므로 꼭 필요한 병적인 경우가 아닐 때에는 피를 함부로 몸에 주입하면 안 됩니다. 마찬가지로 콜레스테롤도 우리 몸에서 만들어지기 때문에 절대로 섭취하면 안 되는데 콜레스테롤을 먹지 않는다는 뜻은 콜레스테롤이 들어 있는 음식을 먹지 않는다는 뜻입니다. 콜레스테롤이 들어있는 음식이 바로 고기, 생선, 달걀, 우유 등의 동물성 식품과 그것으로 만든 가공식품들입니다. 또 중성지방이 콜레스테롤과 더불어서 혈관에 기름때를 끼게 만드는 것인데 중성지방이라는 것은 비계 성분을 말하는 것입니다. 그러므로 비계가 많이 들어있는 음식을 먹으면 몸에 비계가 그만큼 쉽게 올라가는데 이것 또한 고기, 생선, 달걀, 우유 등입니다. 식물성 식품도 가공한 식품을 먹으면 몸에서 중성지방, 비계가 많이 만들어집니다. 여러분 쉽게 상상하실 겁니다. 설탕이 많이 든 음식을 먹으면 몸에 자꾸 군살이 생기지 않습니까?
파킨슨병, 치매는 동맥경화증 때문에 생기는데 동맥경화증이라는 것은 혈관에 기름때가 끼어서 좁아지는 것이고 그 원인은 콜레스테롤과 중성지방이라고 제가 말씀드렸습니다.
