만성신부전의 식단관리 주의할 점

백미를 먹고 채소를 적게 먹으면 만성신부전은 절대 근본 치료가 되지 않습니다
인과 칼륨 수치를 조절하면서 현미, 채소, 과일을 먹어서 동맥경화증을 치료해야 합니다

만성신부전의 식단관리에 대해서 말씀드리겠습니다. 만성신부전은 그 원인을 이해하면 식단관리도 금방 알 수 있게 됩니다.

만성신부전은 당뇨병과 고혈압이 있을 때 쉽게 동반됩니다. 당뇨가 생기면 혈관에 기름때가 끼어 좁아지는 동맥경화증이 생깁니다.

고혈압이 있을 때도 만성신부전이 잘 생깁니다. 하지만 고혈압이 만성신부전의 원인이 된다는 뜻이 아닙니다. 동맥경화증이 고혈압과 만성신부전을 만드는 것입니다.

만성신부전은 동맥경화증 때문에 생깁니다. 그러므로 만성신부전을 치료하기 위해서는 동맥경화증을 치료해야 합니다. 동맥경화증 치료는 약으로는 불가능하며 음식을 가려먹는 것으로 해야 합니다.

동맥경화증을 만드는 성분은 콜레스테롤, 중성지방입니다. 콜레스테롤은 고기, 생선, 달걀, 우유에만 들어있으며 식물성식품에는 들어있지 않습니다. 중성지방은 동물성식품에 많지만식물성식품에는 적당한 양이 들어있습니다.

그러므로 콜레스테롤과 중성지방이 많은 고기, 생선, 달걀, 우유를 완전히 끊어야 합니다. 콜레스테롤은 없고 중성지방이 적당히 들어있는 현미, 채소, 과일만 먹어야 합니다.

인과 칼륨 수치를 약으로 조절하면서

그런데 상식처럼 알려진 사실이 하나 있습니다. 만성신부전이 있을 때 현미를 절대 먹으면 안 된다는 것입니다. 백미를 먹어야 하며 채소나 과일 역시 아주 적게 먹어야 한다는 것입니다.

이것은 인과 칼륨 때문입니다. 현미에는 인과 칼륨이 많이 들어있습니다. 채소와 과일에도 칼륨이 많이 들어있습니다.

인수치가 높아지면 혈액이 산성화되어 여러 가지 문제가 생깁니다. 칼륨수치가 높아지면 근육의 힘이 빠집니다. 근육 주머니인 심장이 멎는 경우까지도 생길 수 있습니다. 그래서 의사들은 두 가지 수치에 높아지는 것을 막기 위해 현미나 채소를 금하는 것입니다.

하지만 칼륨과 인 수치에 신경을 쓰다 보면 만성신부전의 근본적인 원인인 동맥경화증을 치료할 수 없습니다. 인과 칼륨이 적게 들어있는 것은 식물성식품 중에서도 백미처럼 가공된 것들입니다. 그리고 채소를 적게 먹으면 동맥경화증 치료가 어렵습니다.

칼륨과 인수치가 커지는 위험이 다소 있더라도 근본 원인을 해결해야 합니다. 그래서 칼륨과 인이 많이 들어있는 자연 상태의 식물성식품을 먹어야 합니다. 만성신부전을 근본적으로 해결하지 못하면 평생 칼륨, 인 수치에 신경 써야 하고 병은 낫지 않습니다.

조금 위험이 따르더라도 모험을 해보아야 합니다. 혈액검사를 자주 하면서 칼륨과 인수치를 확인하면 됩니다. 필요하면 수치를 낮추는 약을 쓰면 됩니다.

이와 함께 식단을 조금만 조절하면 근본 치료를 할 수 있습니다. 흔히 알려진 것처럼 백미를 먹고 채소를 조금 먹으면 만성신부전은 절대로 해결되지 않습니다.