동물성 식품의 소비가 늘어나면서 과거에는
희귀병이었던 자가면역질환이 증가하고 있습니다
자가면역질환의 종류와 병을 앓는 환자의 수가 증가하고 있습니다. 또 젊은 나이에 자가면역질환에 걸리는 사람들이 많아지고 있습니다.
우리 몸의 조직이 되는 동물의 고기, 젖 등을 먹으면 몸이 이 성분을 공격합니다.
자가면역질환이 증가하는 정확한 원인이 밝혀지지는 않았습니다. 하지만 몇 가지 근거를 통하여 이러한 현상의 원인에 관해 설명해 드리고자 합니다.
자가면역질환은 자기 몸이 자기 몸을 공격해서 파괴하는 질병입니다. 이는 조직과 같은 어떤 물질이 우리 몸에 들어왔다는 뜻입니다. 조직이란 우리가 먹으면 안 되는 성분, 몸의 조직이 되는 어떤 성분을 말합니다.
그 성분은 바로 동물의 조직입니다. 동물의 고기, 동물이 생산한 젖과 알입니다. 이런 성분은 우리 몸의 조직이 됩니다. 그래서 몸은 이 성분은 그냥 두지 않고 공격합니다.
이러한 성분들은 우리 몸에 스며들어 숨어 있습니다. 몸은 이를 찾아내고 공격합니다. 그 결과 우리 몸도 함께 상하게 됩니다.
고기, 생선, 달걀, 우유 소비량의 증가와 함께 자가면역질환이 증가하고 있습니다.
잘 아시는 것처럼 고기, 생선, 달걀, 우유의 소비량이 점점 늘어나고 있습니다. 젊은 사람들의 동물성 식품 섭취량도 많습니다. 그 결과 과거에는 없던 자가면역질환이 늘어나고 있는 것입니다.
과거에는 자가면역질환이 희귀병이었지만 더 이상은 아닙니다. 병의 종류가 점점 더 늘어나면서 새로운 병명이 자꾸만 생겨나고 있습니다. 또 자가면역질환을 앓는 환자들이 많아지고 있습니다.
과거에는 먹고 싶어도 고기, 생선, 달걀, 우유를 많이 먹을 수 없었습니다. 하지만 요즘은 마음만 먹으면 얼마든지, 어릴 때부터 많이 먹습니다. 또 자가면역질환을 가진 사람들 중 젊은 사람들이 늘어나고 있습니다.
미혼의 젊은 나이에 병과 약으로 고생하는 사람들을 보면 매우 안타깝습니다. 저는 자가면역질환이 증가하는 것이 매우 심각한 현상이라고 생각합니다. 그래서 자가면역질환을 음식으로 치료해보겠다는 생각을 가지게 되었습니다.
