[황성수의 편식칼럼] 시금치를 생으로 먹으면 돌이 생긴다는데 그냥 먹어도 되나요?

사람은 돌이 생길 정도로 시금치를 많이 먹을 수 없습니다
모든 채소는 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다

여러분들 혹시 모든 채소는 날것으로 먹으면 좋지만, 시금치는 날것으로 먹으면 오히려 해롭다는 얘기를 들어보신 적 있나요?

시금치에는 옥살산이 들어있어서 요로 결석이 생길 수 있다?

왜냐하면, 시금치에는 옥살산이 들어있어서, 이것이 칼슘과 결합하여 돌을 만들기 때문입니다. 그래서 요로 결석, 즉, 콩팥, 방광, 요도에 돌이 잘 생기므로 시금치는 생채로 먹지 말라는 소문들이 있습니다.

사람은 돌이 생길 정도로 시금치를 많이 먹을 수가 없어

하지만 사람은 돌이 생길 정도로 시금치를 많이 먹을 수 없습니다. 소처럼 많이 먹는다면 어떨지 또 모르겠지만, 보통 사람들이 먹는 정도의 시금치 양으로는 그런 문제가 절대로 생기지 않습니다.

모든 채소는 날것으로 먹는 것이 가장 좋다

모든 채소는 날것으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 채소에 들어있는 영양분을 파괴하지 않고 그대로 다 흡수하기 때문입니다.

시금치는 소문과는 달리 우리가 먹는 정도의 양으로는 돌을 만들지 않으니, 겁이 나서 먹는 것을 주저하시던 분들은 과감히 드셔도 괜찮습니다.

모든 채소는 생채로 씹어 먹으면, 얼마 안 먹어서 금방 배가 부릅니다. 겨울이 지난 시금치는 생채로 먹으면 단맛이 나고 맛있습니다.

저는 생식 음식을 즐겨 먹습니다. 시금치는 돌이 생길 정도로 위험하지 않으니 걱정하지 마시길 바랍니다.