Q10. 황성수 박사님! 채식하면 오메가 3가 부족하지 않나요?
오메가 3는 식물성 기름만 섭취해도 몸에서 알아서 만들어 주는 성분
A. <황성수 힐링스쿨>과 <황성수 클리닉>을 개원하면서 30문 30답 이벤트를 하고 있습니다.오늘은 여러분께서 보내 주신 10번째 질문에 대한 답을 드리는 시간입니다. 채식하면 오메가 3가 부족하지 않나요? 라는 질문입니다.
등 푸른 생선을 먹지 않으면 오메가3 지방산을 섭취할 수 없다는 소문들이 많습니다. 그래서 약으로 오메가3을 먹는 사람들이 생겼고, 이를 선물하거나 선물 받는 사람들이 많습니다.
등 푸른 생선에 들어있는 오메가3은 식물성 식품에 들어있는 기름만 먹게 되면 우리 몸이 알아서 만들어주는 성분입니다. 그러므로 굳이 그것을 먹지 않아도 됩니다. 또 등 푸른 생선에 들어있는 오메가3 지방산을 먹는다고 생각하면서 그 기름만 먹는 것이 아니고 생선 전체를 먹게 됩니다. 생선 전체에는 먹어서는 안 되는 콜레스테롤, 중성지방이 들어있습니다. 이것은 피를 탁하게 해서 동맥경화증을 만듭니다. 또 등 푸른 생선에는 단백질이 매우 많이 들어있습니다. 단백질은 아주 적게 먹어도 되는 성분인데, 지나치게 많이 들어있어서 이것을 분해하고 배설하는데 몸이 많이 상하게 됩니다. 그러므로 오메가3을 먹어야 한다는 생각으로 생선 전체를 먹는 것은 매우 어리석습니다.
곡식, 채소, 과일에 들어있는 식물성 기름을 먹게 되면 사람 몸이 등 푸른 생선에 들어있는 오메가3를 만들어 주므로 그것만 먹게 되면 오히려 머리가 맑아지면서 두뇌 기능이 향상됩니다.
