혈압 내리려면? 두 가지는 꼭 피하십시오!
고혈압, 무서운 병입니다. 고기, 생선, 계란, 우유도 끊고 싱겁게 먹어야 합니다.
혈압 올리는 성분, 콜레스테롤과 소금
혈압을 올라가게 하는 두 가지 성분이 있습니다. 물론 여러 가지 것들도 혈압을 올라가게 하겠지만 중요한 것 두 가지를 꼽으라고 하면 콜레스테롤 지방과 소금입니다.
콜레스테롤 지방이 들어있는 음식을 먹으면 혈관이 좁아집니다. 그게 바로 동물성 식품입니다.
우리 사람 몸이 본래 가지고 있는 고유한 기능은 혈관이 좁아지면 혈압을 올리게 됩니다. 혈관이 좁아지면 피가 적게 갑니다. 피가 적게 가는 것을 몸이 그냥 보고 있는 것이 아니라 어떻게든 피를 많이 보내주기 위해서 혈압을 올려서 피를 많이 보내줍니다.
소금을 먹으면 혈압이 올라갑니다. 소금은 물을 잡아당기는 성질이 있습니다. 우리가 음식을 먹으면 모두 피로 들어갑니다. 피에 소금 성분이 높으면, 소금을 먹어서 핏속에 소금 성분이 높으면 소금 성분이 물을 잡아당깁니다. 그러니까 핏속에 수분이 많아집니다.
피는 혈관 안에 갇혀 있습니다. 혈관 안에 수분의 양이 많아지면, 다시 말해 피의 양이 많아지면 압은 올라가게 돼 있습니다. 그래서 고혈압을 치료하려면 혈관을 좁아지게 하는 성분이 들어있는 음식을 먹으면 안 되고 싱겁게 먹어야 합니다.
그런데 고혈압 환자는 이 두 가지 다 먹습니다. 고기를 먹으면서도 짜게 먹지요. 그래서 이 두 가지를 동시에 해결해야 합니다.
콜레스테롤이 든 식품 피하는 것이 더 중요
고혈압 치료에 우선 더 비중을 두어야 할 것을 고르라고 하면 콜레스테롤을 피하는 것입니다. 물론 짜게 먹어라, 그 말은 아닙니다. 물론 싱겁게 먹어야 하지만 고기, 생선, 계란, 우유를 먹으면서 싱겁게 먹는 것보다는 조금 짜게 먹어도 고기, 생선, 계란, 우유를 안 먹는 것이 훨씬 더 낫다는 얘기입니다.
둘 중 하나를 택할 문제가 아니라 둘 다 택해야 하는 것이죠. 고기, 생선, 계란, 우유도 먹지 않고 싱겁게 먹어야 합니다.
그런데 현대의학에서는 고혈압 환자는 싱겁게 먹으라는 데 비중을 크게 두고 있습니다. 그리고 고기, 생선, 계란, 우유를 먹지 말라는 얘기는 별로 하지 않습니다. 그래서 사람들이 뭐가 더 중요하다는 것을 제대로 알지 못하고 있습니다.
고기, 생선, 계란, 우유도 먹지 말고 싱겁게 먹어야 합니다만, 더 중요한 것은 소금을 먹는 것보다는 고기, 생선, 계란, 우유를 먹는 것이 더 치명적이고 심각한 문제라고 얘기를 드리는 겁니다.
혈압 내리는 방법: 콜레스테롤 & 소금 피하기
고혈압, 무서운 병입니다. 고기, 생선, 계란, 우유도 끊고 싱겁게 먹어야 합니다. 저는 싱겁게, 라고 말씀드렸습니다만 제 본심은 소금을 안 먹는 것입니다. 그게 가장 좋습니다.
사람은 소금을 안 먹는 것이 원칙입니다. 왜냐하면 사람은 소금 성분, 나트륨을 조금만 먹고 배설을 안 시키려는 몸의 원리가 있습니다. 그러므로 나트륨은 조금만 먹어야 합니다. 많이 먹으면 몸은 배설하지 않으려고 하니까 몸에 나트륨 성분이 많아져서 혈압이 올라가는 것입니다.
소금을 전혀 안 먹어도 우리는 나트륨을 섭취할 수가 있습니다. 식물에는 다 소금기가 들어있습니다. 소금을 먹지 않는 소도 피 성분에는 소금기가 꽤 들어있습니다. 사람들은 짜게 먹기 때문에 간을 안 한 식물은 소금기가 없다고 생각하는데 그렇지 않습니다.
고혈압 환자는 두 가지 성분을 꼭 관리하려고 노력하십시오. 둘 다 하면 제일 좋지만 둘 중의 하나를 선택하라고 하면 콜레스테롤이 들어있는 식품을 안 먹는 것이 더 중요하다는 말씀을 드립니다.
