황성수힐링테이블_배추홍시무침

재    료 : 배추, 홍고추, 홍시, 고추, 양념(진간장, 집간장, 고추장, 마늘, 레몬즙, 조청)

조리법 :

1. 배추를 줄기와 잎으로 나눈다.
2. 배추잎은 손가락 굵기로 썰고 줄기는 5cm 가량 잘라서 세로로 채썬다.
3. 홍시와 홍고추는 채썰어 넣는다.
4. 1과 2, 3을 양념을 버무린다.

황성수힐링스쿨의 힐링테이블,  

1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다.
2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.