Q. 현미를 얼마나 불리나요? 오래 불리면 곰팡이가 피지 않을까요?

물에 불리는 시간은 대략 8시간 정도입니다. 이 시간 동안 눈에 보일 정도로 곰팡이가 피지는 않습니다. 불린 다음 한두 번 헹궈두시면 됩니다.

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