Q. 불포화 지방산이 풍부한 생선류도 해로운가요?

생선은 육류와 성분이 약간 다릅니다만 큰 차이는 없습니다. 생선도 단백질이 너무 많이 들어 있고 콜레스테롤과 포화지방산이 많이 들어 있습니다. 다만 불포화지방산이 들어있다는 점이 다를 뿐입니다. 불포화지방산을 섭취하기 위해서 불필요한 성분을 함께 먹는 것은 현명하지 않습니다. 불포화지방산은 곡식, 채소, 과일을 통해서 섭취가 가능합니다.