혈관이 막혀서 생기는 문제, 음식을 바꾸십시오!
요즘 혈관이 막혀서 문제가 생기는 환자가 점점 늘어나고 있습니다. 근본적인 해결 방법은 현미, 채소, 과일을 먹고 고기, 생선, 계란, 우유를 안 먹는 것입니다.
우리 사람 몸에 있는 혈관이 터지거나 막히는 혈관병. 전문가들은 혈관병은 다른 계절에 비해 겨울에 더 많이 생긴다며 염려합니다.
혈관병이 겨울철에 좀 더 많이 생기는 것은 사실입니다. 그렇다고 그 대비를 어떻게 합니까? 겨울은 늘 오게 돼 있습니다. 그러므로 어떤 계절이든 관계없이 건강하게 살아가게 하는 것이 더 중요한 것 같습니다.
요즘 혈관이 막히는 환자, 혈관이 터지는 환자 수를 비교해보면 혈관이 터지는 환자는 아주 소수입니다. 막히는 환자가 훨씬 많습니다.
머리 혈관이 막히는 뇌경색은 전체 환자의 90%를 차지합니다. 혈관이 터지는 뇌출혈은 10%를 차지합니다. 그리고 심장혈관의 경우에는 거의 100% 혈관이 막히는 거로 나타납니다.
가장 치명적인 문제는 심장혈관이 막히는 것, 그리고 뇌혈관이 막히거나 터지는 것입니다. 이로 인해서 매일 우리나라에서 120명 정도가 사망합니다. 특히 겨울에 더 심하니까 겨울에 혈관병에 대한 얘기를 자주 듣습니다.
혈관 막힘의 주범은? 동물성 식품과 흡연
혈관은 왜 막히는 것일까요? 그 이유는 간단합니다. 혈관이 좁아지니까 막히는 것입니다. 피는 본래 끈끈한 성질이 있습니다. 끈끈한 성질을 점도라고 합니다. 피의 점도가 올라가면 역시 혈관이 막히게 돼 있습니다.
따라서 이 문제를 해결하기 위해서는 두 가지를 유념해야 합니다. 혈관이 좁아지지 않게 해야 하고, 혈액의 점도가 많이 올라가지 않도록 해야 합니다.
혈관이 좁아지는 이유는 핏속에 혈관이 좁아지게 하는 성분이 많이 들어 있기 때문입니다. 그것은 바로 기름 성분이고 콜레스테롤, 중성지방입니다.
콜레스테롤은 동물성 식품에만 들어 있고, 중성지방은 동물에 많이 들어 있습니다. 동물을 먹으면 핏속에 콜레스테롤, 중성지방이 많아집니다. 따라서 혈관이 좁아지고, 그 결과로 혈관이 막힐 가능성은 굉장히 커집니다.
피가 혈관 속에서 엉기는 이유는 핏속에 엉길 수 있는 성분이 많기 때문입니다. 여러 가지가 있겠지만, 그중 하나가 기름입니다. 기름은 끈적거리는 성질이 있기 때문에 핏속에 기름이 많으면 피가 엉길 가능성이 커집니다.
핏속에 기름 성분이 높다는 것은 바로 동물성 식품을 먹는다는 뜻 아닙니까? 동물성 식품을 먹으면 피에 문제가 생기고 혈관이 좁아집니다. 따라서 혈관이 막힐 가능성이 매우 높아집니다.
또 하나, 담배를 피우면 피의 적혈구 수가 올라갑니다. 이때, 피는 굉장히 뻑뻑한 상태로 변하게 됩니다. 그러면 피가 잘 응고됩니다. 피떡이 잘 생깁니다. 그래서 담배를 피우면 안 됩니다.
흔히 폐암을 걱정하기 때문에 담배를 금해야 한다고 얘기하지만, 그것 못지않게 혈관이 막힙니다. 그래서 반드시 금연해야 합니다. 그러므로 혈관이 안 막히게 하려면 동물성 식품도 금해야 하고, 담배도 금해야 합니다.
등 푸른 생선 속 오메가-3, 근본적인 해결책 아냐
그러나 사람들은 혈관 문제를 해결할 간단한 방법이 없는지 궁리합니다. 피가 혈관 안에서 굳어지지 않게, 다시 말하면 혈전이 피떡이 생기지 않게 하려고 찾아낸 것이 바로 생선에 들어 있는 기름 성분입니다.
생선에 든 기름 성분이 피가 잘 안 굳어지게 해준다는 것을 알게 됐습니다. 그래서 생선 기름에 들어 있는 일부 성분을 약으로 만들면서까지 먹고 있습니다. 그게 바로 ‘오메가-3’입니다.
오메가-3는 기름 성분 중의 하나입니다. 그래서 이 명칭을 정확하게 불러야 하는데, ‘오메가-3 지방산’이라고 불러야 옳은 명칭입니다.
기름에는 여러 가지가 있는데, 그중의 하나가 불포화 지방산입니다. 불포화 지방산도 여러 가지 종류가 있습니다. 불포화 지방산 중에 하나가 오메가-3이며, 오메가-3는 리놀렌산, EPA, DHA로 나뉩니다. 여기서 EPA라는 것이 피떡이 잘 안 생기도록 해주는 것입니다.
사람들은 EPA가 등 푸른 생선 기름에 많이 들어 있다고 하여 등 푸른 생선을 먹자고 합니다. 그러나 사람들은 등 푸른 생선을 먹으면 살까지 다 먹습니다. 생선 살은 다 버리고 EPA만 뽑아서 먹지는 않습니다.
살은 단백질로 이루어져 있고, 단백질을 너무 많이 먹으면 또 문제가 생기지 않습니까? 알레르기를 비롯한 여러 가지 병이 생깁니다. 그리고 생선 기름에는 오메가-3 아닌 다른 기름도 들어 있습니다.
거기에는 콜레스테롤도 들어 있습니다. 콜레스테롤은 혈관을 오히려 좁아지게 합니다. 따라서 등 푸른 생선을 살째 먹는 것은 병 주고 약 주고 하는 셈입니다.
현미, 채소, 과일 먹으면 혈관병 막을 수 있어
그렇다면 혈관이 굳어지는 상태를 어떻게 해결하면 될까요?
음식을 바꾸면 됩니다. 기름 성분을 줄여야 합니다. 콜레스테롤이 안 들어 있는 음식, 중성지방이 적게 든 음식을 먹어야 합니다. 그게 바로 현미, 채소, 과일입니다. 현미, 채소, 과일을 먹으면 혈관 청소가 되면서 혈관이 넓어집니다.
현미, 채소, 과일에는 다른 불포화 지방산이 들어 있습니다. 그것 역시 오메가-3의 하나인 리놀렌산입니다. 현미, 채소, 과일을 통해서 이것을 먹게 되면 몸이 알아서 EPA라는 불포화 지방산을 만듭니다. 따라서 피가 굳지 않도록 막아줍니다.
요즘 혈관이 막혀서 문제가 생기는 환자가 점점 늘어나고 있습니다. 근본적인 해결 방법은 현미, 채소, 과일 이 세 가지를 먹고 고기, 생선, 계란, 우유를 안 먹는 것입니다. 그러면 겨울이 되어도 혈관이 막히거나 터지는 걱정 없이 살아갈 수 있습니다.
