황성수힐링테이블_민들레나물 무침

재료 : 만들레, 양념(볶은들깨, 들기름, 된장, 청고추 다진 것, 다진 마늘)

조리법
1. 민들레를 끓는 물에 데친다.
2. 1을 30분간 물에 감가 쓴맛을 빼고 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
3. 볶은 들깨를 갈아 가루를 내고, 들기름, 된장, 청고추 다진것, 다진 마늘을 넣고 무쳐낸다.

황성수힐링스쿨의 힐링테이블,
1. 자연 그대로, 단순하게 조리합니다.
2. 될 수 있는 한 간을 하지 않습니다.