[황성수·박소연의 채식임신 톡톡] 채식과 ADHD

임신부터 시작하는 채식 – 촬영일: 2014년 7월 21일, 임신 7개월.
박소연 님은 2014년 9월 25일 건강한 아이를 출산하셨습니다.
지금도 산모와 아이의 채식은 현재진행형입니다.

ADHD는 칼슘, 칼륨, 마그네슘을 보충하면 도움이 됩니다
칼슘, 칼륨, 마그네슘은 식물성식품에 많이 들어 있습니다

박소연(이하 박): 과거에는 많이 알려지지 않았던 ADHD(주의력결핍과잉행동장애)에 대한 걱정스러운 이야기들이 들려옵니다. ADHD가 어떤 문제인지 궁금합니다.

주변을 보면 아이를 가졌을 때부터 엄마가 채식을 한 경우, 아이들이 정서적으로 안정되고 몸도 건강합니다. 그런데 엄마가 채식을 하지 않은 경우 아이들이 종종 ADHD를 겪는 것 같습니다.

ADHD란 현대병인가요? 시대의 특징 때문에 더 많이 생겨나는 것인지, 해결책은 없는 것인지 말씀해 주시겠습니까?

주의력결핍 과잉행동장애인 ADHD는 정서가 불안정 하고 집중을 못한다는 의미입니다.

황성수(이하 황): 요즘 층간소음 때문에 심지어 살인까지 벌어지는 일도 있습니다. 저는 그런 소식을 들을 때마다 그 문제 역시 음식을 바꾸면 해결될 것이라는 생각이 듭니다. 층간소음은 보통 아이들로 인해 생기기 때문입니다.

ADHD란 주의력결핍 과잉행동장애입니다. 아이의 정서가 차분하지 못하고 집중을 못 한다는 의미입니다. 그러다 보니 많이 설쳐대고 시끄럽게 굽니다.

사람은 먹는 음식에 따라, 음식에 들어있는 성분에 따라 차분해지기도 하고 들뜨기도 합니다. 사람을 차분하게 만드는 것은 주로 미네랄로 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 이 세 가지 성분입니다. 이런 성분은 특히 식물성식품에 더 많이 들어있으며, 자연 상태의 식물성식품에 더 많이 들어있습니다.

그런데 이 세 가지 성분의 특징은 쓴맛입니다. 맛이 쓰고 떫어서 사람들이 피합니다. 어린이들도 그렇고 어른들도 피합니다.

이 세 가지 성분을 먹으면 사람이 굉장히 차분해집니다. 반면 이 성분들이 부족하면 경련, 근육강직 등의 현상이 나타납니다. 경련이나 강직은 근육이 힘을 많이 쓰고 빠르게 움직이는 현상들입니다.

이런 현상이 나타날 때 칼슘, 칼륨, 마그네슘을 보충해주면 조금 줄어듭니다. 그래서 강직이나 경련이 있을 때 치료를 위해 이들 성분을 투여합니다. 그러므로 이 세 가지 성분이 들어있는 식품을 먹으면 주의력결핍이나 과잉행동이 줄어들 거로 생각합니다.

현미, 녹황색 채소, 그리고 과일을 먹으면 정서적으로 차분해지고 행동이 안정됩니다.

실제로 현미채식을 실천한 분들은 ‘기분이 많이 차분해졌다. 스스로 착해졌다고 느낀다.’는 표현을 많이 합니다. 행동이 너무 빠르지 않게 되며 생활이 적당한 템포로 이루어진다는 것입니다. 현미채식을 하면 아이들에게도 같은 결과가 생길 것입니다.

ADHD는 사회적으로 굉장히 심각한 문제입니다. 이런 아이들은 수업에 집중하지 못해서 학교에서도 적응하기가 힘들어집니다. 다른 아이들을 자꾸 괴롭히게 되니 따돌림을 당할 수 있고, 더 심해지면 사회적응을 하지 못해서 범죄까지 저지를 수 있습니다.

저는 ADHD를 음식으로 해결할 수 있다고 생각합니다. 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 많이 들어있는 자연 상태의 식물성 식품이 해결책입니다. 현미, 녹황색 채소, 그리고 과일을 먹으면 이러한 문제는 대부분 해결이 가능할 것으로 생각합니다.

맛만 보고 음식을 선택할 것이 아니라, 우리 몸이 어떤 것을 원하는지를 찾아야 합니다.

박: 요즘 아이들은 과거에 비해 단 음식을 아주 많이 먹습니다. 고기도 많이 먹지만 단 음식도 많이 먹는데요. 혹시 단 음식도 문제가 되는 건가요?

황: 주로 곡식을 가공하면 맛이 달게 됩니다. 이렇게 가공하는 과정에서 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 대폭 줄어드는데 맛은 달콤해지기 때문에 사람들이 더 좋아하게 됩니다. 하지만 가공하는 과정에서 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 대폭 줄어들기 때문에 우리가 이 성분을 섭취하는 양도 줄어드는 것입니다.

맛만 보고 음식을 선택할 것이 아니라, 우리 몸이 어떤 것을 원하는지를 찾아야 합니다. 감정을 억제하고 이성에 따라 행동을 하는 것이 좋겠습니다.

 

 

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